“A COZINHA REGIONAL BRASILEIRA COMO EXPRESSÃO DE IDENTIDADE CULTURAL: MEMÓRIA, PATRIMÔNIO ALIMENTAR E VALORIZAÇÃO GASTRONÔMICA”, Educaler, vol. 1, nº 1, p. 1–15, maio 2026, Acesso em: 13º de junho de 2026. [Online]. Disponível em: https://magazine.educaler.us/index.php/home/article/view/4