A COZINHA REGIONAL BRASILEIRA COMO EXPRESSÃO DE IDENTIDADE CULTURAL: MEMÓRIA, PATRIMÔNIO ALIMENTAR E VALORIZAÇÃO GASTRONÔMICA. Revista Internacional de Estudos Multidisciplinares Educaler, [S. l.], v. 1, n. 1, p. 1–15, 2026. Disponível em: https://magazine.educaler.us/index.php/home/article/view/4. Acesso em: 13 jun. 2026.